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發稿單位：觀光旅遊局發稿時間：112年9月28日12:05 臺南市西港區海拔5公尺，北接佳里區，西連七股區，南鄰安定區、安南區，這一大片區域曾為歷史上「臺江內海」範圍，現代人實在很難想像17世紀西港曾為內海貿易港，後來因曾文溪氾濫夾帶大量泥沙造成淤塞，滄海化為桑田，在土地上留下許多人文遺跡與濱海風貌。 臺南市長黃偉哲表示，找尋地方歷史不妨前往重要廟宇探尋，西港慶安宮有三百餘年之歷史，定期舉辦的西港香已超過二百多年從未間斷，是南瀛五大香之一，號稱「臺灣第一香」，民國98年「西港刈香」經前文建會評定為國定民俗活動，為國家級重要的文化資產；臨近臺南400「西港刈香」對於臺南城市發展、優質化廟會有特別重要意涵。 臺南市政府觀光旅遊局局長林國華表示，來西港旅遊，除了宗教文化尋訪，瞭解臺灣廟會活動和信仰以外，還可體驗田園風光、生態探險、傳統產業及鄉村美食，西港生產各式農產品，其中胡麻為代表性農作，西港農會舊倉庫改建的「胡麻嫂故事館」專門介紹胡麻的知識、「胡麻嫂擔露館」(即台語伴手禮館)銷售黑麻油、清麻油、芝麻糖、芝麻醬、麻油達等相關產品，還有閒置穀倉改建的「穀倉餐廳」，以麻油雞鍋和剝皮辣椒雞火鍋出名，「胡麻的故鄉」經過地方數十年努力美譽漸漸遠傳，許多胡麻小農一起投入黑芝麻產業，像是西港「阿農兄芝麻工坊」利用臉書經營有名聲，吃了就知道不一樣；西港「中央公園」已然成為當地人親子休閒公園，是結合嘉南大圳、綠川廊道的重要綠帶生態，非常適合單車行或是慢跑運動；金砂里新寮庄「花旗木步道」種植成果已相當豐碩，花季漫步樹下是另一種幸福的邂逅；「藺草工坊」前豎立的「檨林24號-藺草本事」招牌，是西港區檨林社區理事長與眾多志工協助下，利用三合院翻新，變成手工藺草時尚包的工坊；走累了可到西港市場品嚐傳統美食，如吳家粿品、西品蝦仁焢肉飯、西港烤雞油雞創始店、雄虱目魚粥等等，補充體力，為旅行劃下完美句點。 更多旅遊訊息至「台南旅遊網」查詢，更多西港美食地圖歡迎至西港區公所「美味食光機地圖」(https://reurl.cc/65rD3r)查詢。產業來源：政府入口網-政府新聞
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